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SAFRA

2018

UVAS

Maioria de Sangiovese, além de Cabernet Sauvignon.

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

No dialeto da Toscana, Citto significa menino. Esse vinho generoso e aveludado, com aromas frutados e sabor intenso de frutas vermelhas, representa um menino para a Volpaia.Inspirado na grande tradição de Bordeaux, em que o Château Mouton Rotschild tem o Mouton Cadet e o Château Cheval Blanc tem o Petit Cheval, a Volpaia tem seu Citto. Com aromas de cerejas e frutas vermelhas, é agradável e macio na boca.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Citto é produzido com uma seleção das melhores uvas dos vinhedos IGT Chianti Classico e Maremma.

ELABORAÇÃO

Uvas cultivadas pelo método orgânico e colhidas manualmente. As uvas são desengaçadas e prensadas, e o mosto é colocado em tanques de aço inox para fermentação durante 10 dias a temperaturas entre 26 e 30 °C. Após 8 dias, o mosto é separado da casca. A fermentação malolática ocorre em tanques de aço inox. Sem passagem por madeira.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

2,5 g/l

ACIDEZ

6,2 g/l

PH

3,50

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

TINTO
Volpaia Chianti Classico DOCG 2018
Volpaia Chianti Classico DOCG 375 ml 2015
Volpaia Chianti Classico DOCG Magnum 2015 esgotado
Volpaia Chianti Classico DOCG Double Magnum 2015 esgotado
Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2017
Volpaia Coltassala Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 esgotado
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