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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > FAMILLE GONNET - ORGÂNICO > Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet

Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet  2018

FAMILLE GONNET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE ETIENNE GONNET
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Famille Gonnet - Orgânico

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SAFRA

2018

UVAS

70% Grenache, 15% Syrah e 15% Mourvèdre

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas maduras, com notas de ervas e especiarias, além de um toque de chocolate escuro. Um vinho fino e elegante, que é produzido somente em safras excepcionais. Esta cuvée presta homenagem ao fundador da vinícola, Etienne Gonnet.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

A maioria das uvas provém do vinhedo La Crau, o “Grand Cru” de Châteauneuf. Vinhas com idade entre 90 e 115 anos. Seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Densidade de 3.000 plantas/hectare.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em cubas de madeira. Entre 50% e 100% das uvas foram desengaçadas. Fermentação e maceração de 30 dias, com leveduras naturais. Maturação em tonéis e barricas de carvalho de segundo uso. Produção: de 15.000 a 20.000 garrafas.

TEOR ALCOÓLICO

15%

AÇÚCAR

<0,6 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,8

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BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016

TINTO
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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > FAMILLE GONNET - ORGÂNICO
Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet

Rhône (Sul),
França.

Local
Famille Gonnet Châteauneuf-du-Pape Cuvée Etienne Gonnet  2018

SAFRA
2018

UVAS

70% Grenache, 15% Syrah e 15% Mourvèdre

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FAMILLE GONNET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE ETIENNE GONNET
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Famille Gonnet - Orgânico

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

15%

AÇÚCAR

<0,6 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,8

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas maduras, com notas de ervas e especiarias, além de um toque de chocolate escuro. Um vinho fino e elegante, que é produzido somente em safras excepcionais. Esta cuvée presta homenagem ao fundador da vinícola, Etienne Gonnet.

TERROIR

A maioria das uvas provém do vinhedo La Crau, o “Grand Cru” de Châteauneuf. Vinhas com idade entre 90 e 115 anos. Seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Densidade de 3.000 plantas/hectare.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em cubas de madeira. Entre 50% e 100% das uvas foram desengaçadas. Fermentação e maceração de 30 dias, com leveduras naturais. Maturação em tonéis e barricas de carvalho de segundo uso. Produção: de 15.000 a 20.000 garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Cordeiro assado lentamente e carnes de sabor intenso como costela bovina.

QUANDO BEBER

Grande potencial de guarda.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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