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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > CHÂTEAU D`OR ET DE GUEULES - ORGÂNICO > Château d`Or et de Gueules La Bolida Costières de Nîmes

Château d`Or et de Gueules La Bolida Costières de Nîmes 2015

CHÂTEAU D`OR ET DE GUEULES LA BOLIDA COSTIÈRES DE NÎMES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Château d`Or et de Gueules - Orgânico

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SAFRA

2015

UVAS

90% Mourvèdre (vinhas de 90 anos ) e 10% Grenache

NOTAS E PREMIAÇÕES

91/100 - pontos – Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Cor intensa e profunda. Aromas de especiarias e de caramelo se combinam com os sabores de frutas negras e vermelhas. Um vinho elegante e de grande complexidade. La Bolida significa "pequena produção" no dialeto occitano.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinho é produzido a partir dos vinhedos mais antigos, com rendimento de 10 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após imediato desengace, as uvas foram suavemente prensadas e bombeadas para tanques de aço inox, com adição de 4 g/hl de SO2. O mosto foi macerado durante 4 dias a 12 ºC antes da inoculação com as leveduras. A fermentação durou 16 dias com temperatura máxima de 30 ºC, com pigeage duas vezes por dia. Os vinhos de prensa e livre foram mesclados e transferidos para barricas de 300 litros sendo 30% novas e as demais de 1 e 2 anos de uso, onde aconteceu a fermentação malolática. A maturação durou 18 meses. Antes do engarrafamento em agosto, os vinhos foram transferidos para um tanque de mesclagem, levemente filtrados e foram adicionados 3 g/hl de SO2.

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

<1 g/l

PH

3,94

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Domaine De La Petite Cassagne Costières de Nîmes 2015
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Château d`Or et de Gueules Costières de Nîmes 2013
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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > CHÂTEAU D`OR ET DE GUEULES - ORGÂNICO
Château d`Or et de Gueules La Bolida Costières de Nîmes

Rhône (Sul),
França.

Local
Château d`Or et de Gueules La Bolida Costières de Nîmes 2015

SAFRA
2015

UVAS

90% Mourvèdre (vinhas de 90 anos ) e 10% Grenache

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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CHÂTEAU D`OR ET DE GUEULES LA BOLIDA COSTIÈRES DE NÎMES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Château d`Or et de Gueules - Orgânico

NOTAS E PREMIAÇÕES
91/100 - pontos – Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

<1 g/l

PH

3,94

DEGUSTAÇÃO

Cor intensa e profunda. Aromas de especiarias e de caramelo se combinam com os sabores de frutas negras e vermelhas. Um vinho elegante e de grande complexidade. La Bolida significa "pequena produção" no dialeto occitano.

TERROIR

Este vinho é produzido a partir dos vinhedos mais antigos, com rendimento de 10 hl/ha.

ELABORAÇÃO

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QUANDO BEBER

Este vinho evolui durante os primeiros 5 anos e pode ser guardado por muitos anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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