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Ata Rangi Pinot Noir 2015

ATA RANGI PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Ata Rangi Vineyard

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SAFRA

2015

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho complexo, estruturado, no estilo clássico da Ata Rangi. Aromas de especiarias, cerejas escuras e notas florais e de ervas, como orégano. No paladar, apresenta taninos finos, com um longo e elegante final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Apenas as uvas de parcelas mais antigas são usadas para a elaboração deste Pinot Noir. O lendário clone Abel, da Borgonha, responde por 40% do blend.

ELABORAÇÃO

35% dos cachos foram mantidos inteiros. Os tanques foram mantidos frios durante 5 a 6 dias, antes da fermentação que ocorreu com leveduras naturais. A temperatura máxima de fermentação foi de 32 °C. Houve rebaixamentos de chapéu manuais. O tempo total nos tanques foi de 20-26 dias. Após prensagem, a fermentação malolática foi completada em barricas. O vinho passou 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas.

COLHEITA

Entre 14 de março e 4 de abril

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,7 g/l

PH

3,52

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Sauvignon Blanc 2016 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Ata Rangi Craighall Chardonnay 2007 - sc esgotado

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Crimson Pinot Noir 2012 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Célèbre  2015 - sc
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Ata Rangi Pinot Noir 2011 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Pinot Noir 2016

Martinborough (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Ata Rangi Pinot Noir 2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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ATA RANGI PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Ata Rangi Vineyard

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

ACIDEZ

5,7 g/l

PH

3,52

DEGUSTAÇÃO

Um vinho complexo, estruturado, no estilo clássico da Ata Rangi. Aromas de especiarias, cerejas escuras e notas florais e de ervas, como orégano. No paladar, apresenta taninos finos, com um longo e elegante final.

TERROIR

Apenas as uvas de parcelas mais antigas são usadas para a elaboração deste Pinot Noir. O lendário clone Abel, da Borgonha, responde por 40% do blend.

ELABORAÇÃO

35% dos cachos foram mantidos inteiros. Os tanques foram mantidos frios durante 5 a 6 dias, antes da fermentação que ocorreu com leveduras naturais. A temperatura máxima de fermentação foi de 32 °C. Houve rebaixamentos de chapéu manuais. O tempo total nos tanques foi de 20-26 dias. Após prensagem, a fermentação malolática foi completada em barricas. O vinho passou 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas.

QUANDO BEBER

Pode ser guardado por 10 a 20 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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