Download PDF

SAFRA

2016

UVAS

100% Carménère

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas complexos de frutas escuras frescas e especiarias, características da varietal, elegantemente combinados com as notas provenientes da madeira. Um vinho equilibrado, com boa fruta, taninos macios e boa persistência na boca.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos no vale de Colchagua

ELABORAÇÃO

As uvas foram desengaçadas e parcialmente prensadas; maceradas a frio por quatro dias antes da fermentação. A fermentação, com leveduras selecionadas, ocorreu em temperaturas entre 26-28°C. Foram feitas remontagens frequentes. Maceração pós-fermentação de 10 dias. 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho americano e francês durante oito meses.

COLHEITA

Fim de abril

TEOR ALCOÓLICO

13,8%

AÇÚCAR

3,96 g/l

ACIDEZ

4,57 g/l

PH

3,59

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Quereu Sauvignon Blanc 2018
Quereu Sauvignon Blanc 375 ml 2018
Quereu Chardonnay 2017
Quereu Reserva Sauvignon Blanc (Curicó) 2016

ROSÉ
Quereu Rosé 2018
Quereu Rosé 375 ml 2016

TINTO
Quereu Cabernet Sauvignon 2018
Quereu Cabernet Sauvignon 375 ml 2017
Quereu Carménère 2018
Quereu Carménère 375 ml 2017
Quereu Merlot 2018
Quereu Reserva Cabernet Sauvignon (Colchagua) 2016
Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon (Colchagua) 2016
Quereu Limited Edition Carménère (Colchagua) 2015