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CHILE > VALE CENTRAL > QUEREU FOX WINES > Quereu Reserva Sauvignon Blanc (Curicó)

Quereu Reserva Sauvignon Blanc (Curicó) 2016

QUEREU RESERVA SAUVIGNON BLANC (CURICÓ)
Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Quereu – Fox Wines

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SAFRA

2016

UVAS

100% Sauvignon Blanc

Corpo MédioCorpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Este vinho passa quatro meses sobre as borras finas, o que resulta em maior complexidade. Frutado, com notas cítricas, acidez vibrante e longo final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes do vale do Curicó.

ELABORAÇÃO

As uvas foram maceradas a baixas temperaturas por 12 horas. Posteriormente, o mosto foi separado das cascas e delicadamente filtrado. Fermentado em tanques de aço inoxidável, de 20 a 30 dias, à temperatura de 12-13°C, de modo a reter o caráter frutado. O vinho permanece sobre as borras finas durante quatro meses, de modo a reforçar a estrutura e os aromas. Depois de clarificado e estabilizado, o vinho é engarrafado.

COLHEITA

Março de 2016

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

1,74 g/l

ACIDEZ

6,04 g/l

PH

3,09

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BRANCO
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CHILE > VALE CENTRAL > QUEREU FOX WINES
Quereu Reserva Sauvignon Blanc (Curicó)

Vale Central,
Chile.

Local
Quereu Reserva Sauvignon Blanc (Curicó) 2016

SAFRA
2016

UVAS

100% Sauvignon Blanc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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QUEREU RESERVA SAUVIGNON BLANC (CURICÓ)
Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Quereu – Fox Wines

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

1,74 g/l

ACIDEZ

6,04 g/l

PH

3,09

DEGUSTAÇÃO

Este vinho passa quatro meses sobre as borras finas, o que resulta em maior complexidade. Frutado, com notas cítricas, acidez vibrante e longo final.

TERROIR

Uvas provenientes do vale do Curicó.

ELABORAÇÃO

As uvas foram maceradas a baixas temperaturas por 12 horas. Posteriormente, o mosto foi separado das cascas e delicadamente filtrado. Fermentado em tanques de aço inoxidável, de 20 a 30 dias, à temperatura de 12-13°C, de modo a reter o caráter frutado. O vinho permanece sobre as borras finas durante quatro meses, de modo a reforçar a estrutura e os aromas. Depois de clarificado e estabilizado, o vinho é engarrafado.

HARMONIZAÇÃO

Excelente com mariscos, peixes com molhos elaborados, ostras na manteiga e massas ao pesto.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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