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SAFRA

2016

UVAS

100% Tannat

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho bastante concentrado, típico de uma uva que alcançou uma maturação prolongada e perfeita. Com taninos aveludados, boa fruta e acidez.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Os vinhedos são plantados no meio da colina onde o solo possui uma grande presença de calcário. A densidade da plantação é de cerca de quatro mil plantas por hectare e as plantas são conduzidas em espaldeira. O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. As uvas são colhidas no tempo exato, acompanhando a maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar, e são degustadas no período de maturação.

ELABORAÇÃO

Os cachos são colhidos à mão e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e o suco e as cascas são bombeados para tanques de concreto. A fermentação ocorre a 26°C, seguindo-se uma maceração de cerca de 12 dias. Após a fermentação alcoólica, a fermentação malolática é realizada. Maturado em barricas de carvalho francês de 6 a 8 meses.

TEOR ALCOÓLICO

13,6%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
De Lucca Marsanne Reserva 2017

TINTO
De Lucca Tannat/Merlot Reserva 2016
De Lucca Merlot Reserva 2013
De Lucca Syrah Reserva Finca Antonella 500ml 2011
De Lucca Tannat Reserva 500ml 2011
De Lucca Libero Tannat Reserva 2016
De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva 2009
De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva 2011
De Lucca Nero D`Avola Single Vineyard 2018
De Lucca Río Colorado 2008
De Lucca Río Colorado 2011