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FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU - BIODINÂMICO > Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures

Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures 2013

FRÉDÉRIC MABILEAU SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL LES COUTURES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Frédéric Mabileau - Biodinâmico

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SAFRA

2013

UVAS

100% Cabernet Franc

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um dos vinhos mais elegantes da vinícola. No paladar, é amplo, saboroso, com taninos firmes, mas delicados e com agradável frescor.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

São 2 ha de vinhedos orgânicos em Saint Nicolas de Bourgueil, com solos de cascalhos e argilosos. A idade das vinhas é de 45 anos, em média. Rendimento de 38 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente, passam por tripla seleção manual em mesa e depois são transportadas em esteiras rolantes para preservar os frutos. Pré-fermentação a frio sem trituração nem revolvimento, apenas remontagens regulares. Fermentação alcoólica em tanques de inox com controle de temperatura. Fermentação malolática em demi-muids de 600 litros usadas (de dois a três vinhos). O vinho matura sobre as borras finas durante 18 meses.

TEOR ALCOÓLICO

12,3%

AÇÚCAR

1,6 g/l

ACIDEZ

6,0 g/l

PH

3,38

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saumur Chenin Blanc Du Puy 2009 esgotado

TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Rouilières 2014
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Roulières 375 ml 2015

FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU - BIODINÂMICO
Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures

Loire,
França.

Local
Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures 2013

SAFRA
2013

UVAS

100% Cabernet Franc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FRÉDÉRIC MABILEAU SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL LES COUTURES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
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PRODUTOR
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12,3%

AÇÚCAR

1,6 g/l

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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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