FRANÇA > BORGONHA > DOMAINE MARQUIS D`ANGERVILLE - BIODINÂMICO > Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru Fremiet
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MARQUIS D`ANGERVILLE VOLNAY 1ER CRU FREMIET
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2013
100% Pinot Noir
91-93 Robert Parker
Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.
A suavidade e a elegância características dos bons vinhos da região se mostram por inteiro. O vinho muito se beneficia com a guarda por alguns anos, que agrega complexidade ao seu bouquet, tipicamente dominado por frutado elegante na sua juventude.
O Domaine possui uma grande parcela de 1,57 ha desse terroir, reconhecido desde sempre entre os chefes de cave de Volnay. Situado entre Clos des Ducs e Les Pitures, possui um solo argilo-calcário, o que dá elegância e corpo ao vinho.
Colheita manual em pequenas caixas; cachos minuciosamente selecionados e desengaçados sem danos aos frutos. A fermentação ocorre naturalmente, graças às leveduras naturais presentes nas películas das uvas, após um curto período de maceração pré-fermentação a frio, e dura cerca de 15 dias em média, com progressiva elevação de temperatura, sem exceder 30-32 ºC. Ao final, o mosto é prensado delicadamente e o vinho desce por gravidade para as barricas de carvalho nas caves do sub-solo. A proporção de barricas novas é ajustada a cada safra, mantendo uma média de 20%. A maturação dura de 15 a 18 meses e a fermentação malolática ocorre, geralmente, entre a primavera e o verão. O vinho é então trasfegado, mesclado e recolocado nas barricas para o restante da maturação. Algumas semanas antes do engarrafamento, os vinhos são mesclados em grandes tanques. Filtração e colagem são minimamente utilizadas.
12,7%
TINTO
Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru 2011
Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru Champans 2011
Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole - Magnum 2012
esgotado
Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole 2013
esgotado
FRANÇA
> BORGONHA
> DOMAINE MARQUIS D`ANGERVILLE - BIODINÂMICO
Marquis d`Angerville Volnay 1er Cru Fremiet
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Borgonha, |
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100% Pinot Noir
Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Borgonha
PRODUTOR
Domaine Marquis d`Angerville - Biodinâmico
NOTAS E PREMIAÇÕES
91-93 Robert Parker
12,7%
A suavidade e a elegância características dos bons vinhos da região se mostram por inteiro. O vinho muito se beneficia com a guarda por alguns anos, que agrega complexidade ao seu bouquet, tipicamente dominado por frutado elegante na sua juventude.
O Domaine possui uma grande parcela de 1,57 ha desse terroir, reconhecido desde sempre entre os chefes de cave de Volnay. Situado entre Clos des Ducs e Les Pitures, possui um solo argilo-calcário, o que dá elegância e corpo ao vinho.
Colheita manual em pequenas caixas; cachos minuciosamente selecionados e desengaçados sem danos aos frutos. A fermentação ocorre naturalmente, graças às leveduras naturais presentes nas películas das uvas, após um curto período de maceração pré-fermentação a frio, e dura cerca de 15 dias em média, com progressiva elevação de temperatura, sem exceder 30-32 ºC. Ao final, o mosto é prensado delicadamente e o vinho desce por gravidade para as barricas de carvalho nas caves do sub-solo. A proporção de barricas novas é ajustada a cada safra, mantendo uma média de 20%. A maturação dura de 15 a 18 meses e a fermentação malolática ocorre, geralmente, entre a primavera e o verão. O vinho é então trasfegado, mesclado e recolocado nas barricas para o restante da maturação. Algumas semanas antes do engarrafamento, os vinhos são mesclados em grandes tanques. Filtração e colagem são minimamente utilizadas.
Beber entre 2018-2032.
BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000
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