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FRANÇA > LOIRE > DOMAINE HUËT - BIODINÂMICO > Domaine Huet Vouvray Sec Clos du Bourg

Domaine Huet Vouvray Sec Clos du Bourg 2018

DOMAINE HUET VOUVRAY SEC CLOS DU BOURG
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Domaine Huët - Biodinâmico

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SAFRA

2018

UVAS

100% Chenin Blanc

NOTAS E PREMIAÇÕES

92 pontos Robert Parker

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Intenso, mineral e delicioso, este foi o único vinho seco produzido pelo Domaine Huet na safra 2018, considerada excepcional pelo produtor. Grande grande potencial de guarda.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinhedo de 6 hectares, cercado com muros de pedra, está situado na primeira encosta acima da igreja de Vouvray, e é um dos mais antigos da denominação. O Loire, logo abaixo, fornece umidade matinal às vinhas, a exposição sul proporciona a ensolação necessária para o amadurecimento das uvas, enquanto os solos argilo-calcários pouco profundos aportam profundidade aos vinhos. A idade média das vinhas é de 34 anos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação: 50% em barricas demi-muids e 50% em tanques de inox. Envelhecimento de 6 meses. Engarrafamento em abril de 2019.

COLHEITA

Outubro 2018

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

4,0 g/l

ACIDEZ

4,4 g/l

PH

3,16

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


ESPUMANTE
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Huet Vouvray Pétillant Brut 2014

BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Sec Le Haut-Lieu 2013 esgotado
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Sec Le Mont 2012 esgotado

SOBREMESA
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu 2009
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Moelleux Clos du Bourg 1ère Trie 2006
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Mont 1ère Trie 1996
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu 1ère Trie 1989

FRANÇA > LOIRE > DOMAINE HUËT - BIODINÂMICO
Domaine Huet Vouvray Sec Clos du Bourg

Loire,
França.

Local
Domaine Huet Vouvray Sec Clos du Bourg 2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Chenin Blanc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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DOMAINE HUET VOUVRAY SEC CLOS DU BOURG
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Domaine Huët - Biodinâmico

NOTAS E PREMIAÇÕES
92 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

4,0 g/l

ACIDEZ

4,4 g/l

PH

3,16

DEGUSTAÇÃO

Intenso, mineral e delicioso, este foi o único vinho seco produzido pelo Domaine Huet na safra 2018, considerada excepcional pelo produtor. Grande grande potencial de guarda.

TERROIR

Este vinhedo de 6 hectares, cercado com muros de pedra, está situado na primeira encosta acima da igreja de Vouvray, e é um dos mais antigos da denominação. O Loire, logo abaixo, fornece umidade matinal às vinhas, a exposição sul proporciona a ensolação necessária para o amadurecimento das uvas, enquanto os solos argilo-calcários pouco profundos aportam profundidade aos vinhos. A idade média das vinhas é de 34 anos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação: 50% em barricas demi-muids e 50% em tanques de inox. Envelhecimento de 6 meses. Engarrafamento em abril de 2019.

HARMONIZAÇÃO

Lagosta poché, risoto com salmão e aspargos, peixes com molhos e vieiras. Servir a 11 °C.

QUANDO BEBER

Pode ser guardado por 15 anos ou mais.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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