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SAFRA

2010

UVAS

90% Syrah e 10% Marsanne

NOTAS E PREMIAÇÕES

92-94+ Robert Parker

Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Cor profunda e escura. Aromas de frutas vermelhas, cassis e especiarias. Taninos equilibrados, persistência prodigiosa, muito macio na boca. Segundo Robert Parker, incrivelmente acessível em sua juventude, vai se beneficiar de um tempo de guarda de 12-15 anos.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinho é produzido a partir de vinhedos de mais de 60 anos de idade. O solo é calcário em encostas orientadas ao sul, localizados em um dos melhores pontos da denominação, Le Méal.

ELABORAÇÃO

As uvas são fermentadas com engaço durante 3 semanas. A maturação é feita em barricas de 225 litros durante 18 a 24 meses. Engarrafamento manual, sem colagem e sem filtração.

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

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