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ARGENTINA > MENDOZA > FABRE MONTMAYOU > Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2019

FABRE MONTMAYOU RESERVA CABERNET FRANC
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Mendoza

PRODUTOR
Fabre Montmayou

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SAFRA

2019

UVAS

100 % Cabernet Franc

NOTAS E PREMIAÇÕES

95 pontos - Decanter World Wine Awards 2020 (ouro)
93 pontos - Tim Atkins

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos em Luján de Cuyo, Mendoza, com rendimento de 45 hl/ha. Poda verde realizada em dezembro.

ELABORAÇÃO

A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação. Antes da fermentação, maceração a frio, com temperatura de 10-12 °C, durante cinco dias. Fermentação com temperatura controlada entre 26-28°C, com quatro rebaixamentos de chapéu por dia. Maceração longa, após fermentação, durante 20 dias a 25 °C. 60% do vinho permanece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

TEOR ALCOÓLICO

14,3%

AÇÚCAR

2,15 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

PH

3,73

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Temporada Chardonnay 2019
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2020
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TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Temporada Malbec 2019
Sem madeira Beber Corpo Médio Temporada Cabernet Sauvignon 2019
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Malbec 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Malbec 2019
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Malbec 375 ml 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fabre Montmayou Reserva Merlot 2019
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2018
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Magnum 2018
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fabre Montmayou Grand Vin 2014

ARGENTINA > MENDOZA > FABRE MONTMAYOU
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

Mendoza,
Argentina.

Local
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2019

SAFRA
2019

UVAS

100 % Cabernet Franc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FABRE MONTMAYOU RESERVA CABERNET FRANC
Tinto
––

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Mendoza

PRODUTOR
Fabre Montmayou

NOTAS E PREMIAÇÕES
95 pontos - Decanter World Wine Awards 2020 (ouro)
93 pontos - Tim Atkins

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,3%

AÇÚCAR

2,15 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

PH

3,73

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.

TERROIR

Vinhedos em Luján de Cuyo, Mendoza, com rendimento de 45 hl/ha. Poda verde realizada em dezembro.

ELABORAÇÃO

A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação. Antes da fermentação, maceração a frio, com temperatura de 10-12 °C, durante cinco dias. Fermentação com temperatura controlada entre 26-28°C, com quatro rebaixamentos de chapéu por dia. Maceração longa, após fermentação, durante 20 dias a 25 °C. 60% do vinho permanece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha bem carne de cordeiro, de porco e de caça, além de sobremesas com chocolate.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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