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SAFRA

2016

UVAS

100% Malbec

Encorpado.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de cerejas e ameixas maduras, com notas de chocolate e pimenta preta. Na boca, é frutado, com taninos macios e bom corpo. Um vinho elegante e aveludado, para ser desfrutado hoje ou depois de alguns anos de guarda.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos de mais de 20 anos de idade localizados em Maipú, Mendoza, a 900 metros de altitude, com solos arenosos. Produção: 8 toneladas/hectare.

ELABORAÇÃO

Colheita manual em caixas de 17 kg. Maceração pré-fermentação de 4 dias, a 12 °C. Fermentação a 28 °C, durante 25 dias. 50% do vinho passa 8 meses em barricas de carvalho francês. Produção de 200 mil garrafas.

COLHEITA

14 de abril de 2014

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

2,2 g/l

ACIDEZ

4,7 g/l

PH

3,8

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Ricardo Santos Sémillon 2015

TINTO
Ricardo Santos Cabernet Sauvignon 2011
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