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SAFRA

2015

UVAS

90% Sangiovese e 10% Merlot

NOTAS E PREMIAÇÕES

Tre Bicchiere Gambero Rosso 2018

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

O Chianti Classico da Volpaia é reconhecido pela elegância e frescor. Com aromas intensos de frutas vermelhas frescas e toques de cereja, é bem estruturado, com um final frutado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhas plantadas entre 1972 e 2004. Todos os vinhedos têm solos pobres, basicamente de arenito, com exceção de Campo alla Fonte (arenito e argila), Castellino (argila) e Santa Maria Novella (argila). Sistema Guyot de condução. A safra de 2015 foi quente, influenciando o ciclo das videiras. As uvas tiveram um amadurecimento fantástico e a produção foi de alta qualidade.

ELABORAÇÃO

Uvas cultivadas pelo método orgânico. Vinificação tradicional e 12 meses em barricas grandes de carvalho.

COLHEITA

Entre 22 de setembro e 11 de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

1,3 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

TINTO
Volpaia Citto Toscana IGT 2016
Volpaia Citto IGT Toscana 2018
Volpaia Chianti Classico DOCG 2016
Volpaia Chianti Classico DOCG Magnum 2015 esgotado
Volpaia Chianti Classico DOCG Double Magnum 2015 esgotado
Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2017
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva DOCG Gran Selezione 2015
Volpaia Balifico Toscana IGT 2015
Volpaia Il Puro Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015