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ITÁLIA > TOSCANA > FONTEMORSI > Fontemorsi Le Tinte Toscana IGT

Fontemorsi Le Tinte Toscana IGT 2013

FONTEMORSI LE TINTE TOSCANA IGT
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Fontemorsi

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SAFRA

2013

UVAS

Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Corpo MédioCorpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Cor rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas, com toques de especiarias. Na boca, é muito prazeroso, frutado, macio e com ótima estrutura.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Agricultura orgânica desde 2008. As principais ações de manejo, como poda verde, raleio e colheita, são feitas à mão. Grande atenção é dada à preparação do solo para favorecer a armazenagem das chuvas e manter o equilíbrio de elementos nutritivos, o que permite ótimo fluxo com as raízes e maturação homogênea dos frutos.

ELABORAÇÃO

Depois de uma criteriosa seleção das uvas, é feita uma prensagem suave. A vinificação é feita em aço inox, com as duas variedades separadamente. A maceração e a fermentação ocorrem com temperatura controlada inferior a 28°C, durante 12 dias, com algumas remontagens. A fermentação malolática é feita em aço inox. As duas variedades são, então, misturadas e o vinho é engarrafado, permanecendo 4 meses em garrafa antes de ser comercializado.

TEOR ALCOÓLICO

13%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Fontemorsi Tresassi Toscana IGT 2011

ROSÉ
Sem madeira Beber Corpo Médio Fontemorsi Tresassi Rosato Toscana IGT 2015

TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Fontemorsi Le Tinte Toscana IGT Magnum 2013 esgotado
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Fontemorsi Spazzavento Montescudaio DOC 2013
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Fontemorsi Guadipiani Toscana IGT 2012

ITÁLIA > TOSCANA > FONTEMORSI
Fontemorsi Le Tinte Toscana IGT

Toscana,
Itália.

Local
Fontemorsi Le Tinte Toscana IGT 2013

SAFRA
2013

UVAS

Sangiovese e Cabernet Sauvignon

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FONTEMORSI LE TINTE TOSCANA IGT
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Fontemorsi

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

DEGUSTAÇÃO

Cor rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas, com toques de especiarias. Na boca, é muito prazeroso, frutado, macio e com ótima estrutura.

TERROIR

Agricultura orgânica desde 2008. As principais ações de manejo, como poda verde, raleio e colheita, são feitas à mão. Grande atenção é dada à preparação do solo para favorecer a armazenagem das chuvas e manter o equilíbrio de elementos nutritivos, o que permite ótimo fluxo com as raízes e maturação homogênea dos frutos.

ELABORAÇÃO

Depois de uma criteriosa seleção das uvas, é feita uma prensagem suave. A vinificação é feita em aço inox, com as duas variedades separadamente. A maceração e a fermentação ocorrem com temperatura controlada inferior a 28°C, durante 12 dias, com algumas remontagens. A fermentação malolática é feita em aço inox. As duas variedades são, então, misturadas e o vinho é engarrafado, permanecendo 4 meses em garrafa antes de ser comercializado.

HARMONIZAÇÃO

Carnes brancas e vermelhas, além de queijos de maturação média.


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