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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS > Casa Rivas Chardonnay Reserva

Casa Rivas Chardonnay Reserva 2013

CASA RIVAS CHARDONNAY RESERVA
Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

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SAFRA

2013

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aroma muito expressivo, com presença de frutas como papaya, banana, abacaxi e pessego, com notas de manteiga, baunilha e tostado. Bem equilibrado, com acidez refrescante e final longo e frutado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes de Casablanca.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente, quando atingiram um ótimo nível de madurez, e prensadas com os cachos inteiros. Maceração pré-fermentação a frio por 8 horas. A vinificação foi feita em tanques de aço inoxidável a temperatura de 13 a 18 °C. 45% do vinho passou por fermentação malolática e 90% foi envelhecido em barricas de carvalho francês durante 11 meses. Depois, foi feito o corte, a clarificação e o engarrafamento.

TEOR ALCOÓLICO

13,8%

AÇÚCAR

2,5 g/l

ACIDEZ

5,4 g/l

PH

3,37

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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS
Casa Rivas Chardonnay Reserva

Vale Central,
Chile.

Local
Casa Rivas Chardonnay Reserva 2013

SAFRA
2013

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
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TEOR ALCOÓLICO

13,8%

AÇÚCAR

2,5 g/l

ACIDEZ

5,4 g/l

PH

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