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CHILE > VALE DO ELQUI > VIÑA FALERNIA > Falernia Sauvignon Blanc Reserva

Falernia Sauvignon Blanc Reserva 2017

FALERNIA SAUVIGNON BLANC RESERVA
Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale do Elqui

PRODUTOR
Viña Falernia

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SAFRA

2017

UVAS

100% Sauvignon Blanc

Corpo MédioCorpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos com notas de figos frescos, flores, grapefruit e sálvia. Boa personalidade na boca, com notas cítricas e de melão, acidez agradável e frescor. Um vinho bastante opulento, com longa persistência.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vale do Elqui

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg e prensadas imediatamente. O mosto foi clarificado por sedimentação natural e fermentado em tanques de aço inoxidável a 14-16 °C, com leveduras selecionadas. No fim da fermentação, o vinho foi trasfegado e permaneceu nos tanques, em baixa temperatura e sobre as borras por pelo menos 4 meses. Não foi feita fermentação malolática. Estabilização tartárica a 4 °C antes do engarrafamento.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,35 g/l

ACIDEZ

5,96 g/l

PH

3,27

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Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Falernia Late Harvest Moscatel 500 ml 2016

CHILE > VALE DO ELQUI > VIÑA FALERNIA
Falernia Sauvignon Blanc Reserva

Vale do Elqui,
Chile.

Local
Falernia Sauvignon Blanc Reserva 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Sauvignon Blanc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FALERNIA SAUVIGNON BLANC RESERVA
Branco
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale do Elqui

PRODUTOR
Viña Falernia

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,35 g/l

ACIDEZ

5,96 g/l

PH

3,27

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos com notas de figos frescos, flores, grapefruit e sálvia. Boa personalidade na boca, com notas cítricas e de melão, acidez agradável e frescor. Um vinho bastante opulento, com longa persistência.

TERROIR

Vale do Elqui

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg e prensadas imediatamente. O mosto foi clarificado por sedimentação natural e fermentado em tanques de aço inoxidável a 14-16 °C, com leveduras selecionadas. No fim da fermentação, o vinho foi trasfegado e permaneceu nos tanques, em baixa temperatura e sobre as borras por pelo menos 4 meses. Não foi feita fermentação malolática. Estabilização tartárica a 4 °C antes do engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO

Indicado para peixes e frutos do mar e para sopa de aspargos. Sirva a 10 °C.

QUANDO BEBER

Pronto para ser consumido.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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