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ESPANHA > PRIORATO > TERROIR AL LÍMIT > Terroir al Límit Arbossar

Terroir al Límit Arbossar 2012

TERROIR AL LÍMIT ARBOSSAR
Tinto
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Priorato

PRODUTOR
Terroir al Límit

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SAFRA

2012

UVAS

100% Cariñena

NOTAS E PREMIAÇÕES

RP 95

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas negras maduras, mas sem excesso. No paladar, tem corpo médio, frescor e mineralidade, com textura muito agradável.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes de Torroja del Priorat. Orientação norte, vinhedos de 60 anos, altitude 350 m, solos de argila e granito. Rendimento de 1,5 tonelada/hectare.

ELABORAÇÃO

A técnica é antiga e era tradicionalmente usada na Borgonha. As uvas são descarregadas de cestas de 10 kg diretamente nos tanques, evitando-se o acúmulo de oxigênio com o uso moderado de CO2. Cheios os tanques, estes são cobertos, e inicia-se a fermentação naturalmente, com leveduras naturais, sem nenhuma interferência mecânica. Após a fermentação entre 20 e 28 °C, as uvas são prensadas, e devido à extração adicional do açúcar remanescente ocorre uma continuação da fermentação, sem as cascas. O vinho passa 24 meses em barricas de 500 litros antes de ser engarrafado. Produção: 4,6 mil garrafas.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Terroir Històric Blanc 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Terra de Cuques 2013
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Terra de Cuques 2014
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Terroir al Límit Pedra de Guix 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Terroir al Límit Pedra de Guix 2014

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Torroja 2014
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Arbossar 2014
Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Dits del Terra 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Terroir al Límit Dits del Terra 2013
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Terroir al Límit Les Manyes 2012
Sem madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Terroir al Límit Les Manyes 2014

ESPANHA > PRIORATO > TERROIR AL LÍMIT
Terroir al Límit Arbossar

Priorato,
Espanha.

Local
Terroir al Límit Arbossar 2012

SAFRA
2012

UVAS

100% Cariñena

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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TERROIR AL LÍMIT ARBOSSAR
Tinto
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Priorato

PRODUTOR
Terroir al Límit

NOTAS E PREMIAÇÕES
RP 95

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas negras maduras, mas sem excesso. No paladar, tem corpo médio, frescor e mineralidade, com textura muito agradável.

TERROIR

Uvas provenientes de Torroja del Priorat. Orientação norte, vinhedos de 60 anos, altitude 350 m, solos de argila e granito. Rendimento de 1,5 tonelada/hectare.

ELABORAÇÃO

A técnica é antiga e era tradicionalmente usada na Borgonha. As uvas são descarregadas de cestas de 10 kg diretamente nos tanques, evitando-se o acúmulo de oxigênio com o uso moderado de CO2. Cheios os tanques, estes são cobertos, e inicia-se a fermentação naturalmente, com leveduras naturais, sem nenhuma interferência mecânica. Após a fermentação entre 20 e 28 °C, as uvas são prensadas, e devido à extração adicional do açúcar remanescente ocorre uma continuação da fermentação, sem as cascas. O vinho passa 24 meses em barricas de 500 litros antes de ser engarrafado. Produção: 4,6 mil garrafas.

QUANDO BEBER

Entre 2015-2023.


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