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Polkura GSM+T 2012

POLKURA GSM+T
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Marchigüe (Vale de Colchagua)

PRODUTOR
Viña Polkura

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SAFRA

2012

UVAS

40% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre e 20% Tempranillo

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Esta é a segunda safra deste vinho saboroso e gastronômico. O GMS é formado pelas iniciais das uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre, um corte muito comum em várias partes do mundo. O T, de Tempranillo, não é muito comum nesse tipo de corte. Com notas de especiarias, como cravo e anis, é frutado, com boa estrutura, taninos presentes e equilibrado no paladar.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos em Marchigüe, com solos argilo-calcários.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e vinificadas separadamente em tinas de 1.000 litros. Maceração a frio (8-11 °C) durante 3-4 dias. Fermentação alcoólica durante 7-10 dias, com rebaixamento do chapéu, com temperaturas controladas de 27-29 °C (do primeiro ao terceiro dia) e de 26-28 °C (do terceiro dia em diante). O tempo total de contato com as cascas foi de 35 dias. A fermentação malolática foi 100% em barricas. O vinho passa quase dois anos em barricas usadas de carvalho francês. Engarrafado em 31 de março de 2014, sem filtração e estabilização.

COLHEITA

Entre 10 de abril e 12 de maio de 2012

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

2,2 g/l

ACIDEZ

3,26 g/l

PH

3,39

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Aylin Sauvignon Blanc (Leyda) 2017

TINTO
Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Aylin Pinot Noir (Leyda) 2014
Sem madeira Beber Corpo Médio Polkura Syrah Lote D 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Polkura Random Unexpected Wine 2016
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Polkura Malbec 2014 esgotado
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Polkura Syrah 2015
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Polkura Syrah Block G+I 2008

Marchigüe (Vale de Colchagua),
Chile.

Local
Polkura GSM+T 2012

SAFRA
2012

UVAS

40% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre e 20% Tempranillo

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

1187 Versão para impressão

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POLKURA GSM+T
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Marchigüe (Vale de Colchagua)

PRODUTOR
Viña Polkura

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

2,2 g/l

ACIDEZ

3,26 g/l

PH

3,39

DEGUSTAÇÃO

Esta é a segunda safra deste vinho saboroso e gastronômico. O GMS é formado pelas iniciais das uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre, um corte muito comum em várias partes do mundo. O T, de Tempranillo, não é muito comum nesse tipo de corte. Com notas de especiarias, como cravo e anis, é frutado, com boa estrutura, taninos presentes e equilibrado no paladar.

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