Download PDF

SAFRA

2019

UVAS

100% Merlot

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Os aromas combinam frutas vermelhas, como morango, com toques de baunilha e de café. No paladar, é um vinho complexo, frutado e aveludado, com um longo final.

DADOS TÉCNICOS

ELABORAÇÃO

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias, com temperatura controlada entre 10 e 12 °C. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

TEOR ALCOÓLICO

14,7%

AÇÚCAR

2,68 g/l

ACIDEZ

5,06 g/l

PH

3,74

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Temporada Chardonnay 2019
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2020
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 375 ml 2019

TINTO
Temporada Malbec 2019
Temporada Cabernet Sauvignon 2019
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2019
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2019
Fabre Montmayou Reserva Malbec 375 ml 2018
Fabre Montmayou Reserva Malbec Magnum 2020
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2018
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Magnum 2018
Fabre Montmayou Grand Vin 2014
Fabre Montmayou Gran Vin 2015
Fabre Montmayou Gran Vin 2018