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SAFRA

2012

UVAS

100% Barbera

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um Barbera tradicional, muito agradável, ideal para o dia a dia. Cor vermelho rubi, belo e intenso. Aroma vinoso, fresco e frutado. Na boca mostra grande estrutura, com taninos macios e um longo retrogosto.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Solos argilo-calcários em Castiglione Falletto e Serralunga d`Alba, nos vinhedos Garblét Sue`, Gianetto e Brea, a 330 m de altitude, com orientações sul e sudeste. Vinhedos implantados em 1970, 1993 e 2003, totalizando 1,6 hectare.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão. Fermentação em temperatura controlada a 28 ºC-30 °C, durante 7-8 dias. Maturação em tanques de aço inox durante 15-18 meses. O vinho é engarrafado logo após o período de afinamento, em barricas sem nenhuma filtração. Produção 9/11 mil garrafas.

COLHEITA

Início de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

TINTO
Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2010
Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2011
Brovia Garblèt Sue` Barolo DOCG 2007
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2003
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2007
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2008
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2009
Brovia Ca` Mia Barolo DOCG 2009