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FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU > Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml

Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml 2011

DOMAINE BERTHOUMIEU PACHERENC DU VIC BILH SYMPHONIE D`AUTOMNE VENDANGE DE NOVEMBRE 500 ML
Sobremesa
––

PAÍS
França

REGIÃO
Sudoeste

PRODUTOR
Domaine Berthoumieu

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SAFRA

2011

UVAS

90% Petit Manseng e 10% Petit Courbu

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas tropicais e flores de acácia. No paladar, tem um ataque fresco, frutado e rico, com um longo final. É um vinho bastante equilibrado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhas de 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, com triagens sucessivas das uvas passificadas, feita entre novembro e início de dezembro. Fermentação seguida de afinamento de nove meses em barricas novas de carvalho francês, com bâtonnage das borras por seis meses para extrair mais aromas.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

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FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml

Sudoeste,
França.

Local
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml 2011

SAFRA
2011

UVAS

90% Petit Manseng e 10% Petit Courbu

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE BERTHOUMIEU PACHERENC DU VIC BILH SYMPHONIE D`AUTOMNE VENDANGE DE NOVEMBRE 500 ML
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TEOR ALCOÓLICO

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Vinhas de 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, com triagens sucessivas das uvas passificadas, feita entre novembro e início de dezembro. Fermentação seguida de afinamento de nove meses em barricas novas de carvalho francês, com bâtonnage das borras por seis meses para extrair mais aromas.

HARMONIZAÇÃO

Como aperitivo, com foie gras e queijos azuis. Servir entre 8 °C e 12 °C.

QUANDO BEBER

Guardar de 1 a 15 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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