FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > DOMAINE FERRER-RIBIÈRE - BIODINÂMICO > Domaine Ferrer-Ribière Cana AOC Côtes du Roussillon
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DOMAINE FERRER-RIBIÈRE CANA AOC CÔTES DU ROUSSILLON
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2012
45% Mourvèdre, 45% Syrah e 10% Grenache Noir
Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.
Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras bem maduras, com notas de torrefação. Os taninos são potentes, mas bem integrados. Bastante saboroso e longo na boca.
A Mourvèdre é proveniente de vinhedos com solos que combinam cascalho com argila no subsolo, altitude de 120 metros e exposição sul. A Grenache Noir é proveniente de vinhedos com solos argilo-calcários, altitude de 120 metros e exposição sul. A Syrah é proveniente de vinhedos com solos de xisto e altitude de 250 metros.
A seleção de uvas é feita parcela por parcela, com escolha de acordo com o estágio de madurez. Todas as uvas são desengaçadas. A vinificação é feita com controle de temperatura. A Syrah tem maceração tradicional de 40 dias, com remontagens e rebaixamentos do chapéu regulares. A Mourvèdre e a Grenache Noir têm maceração tradicional de 30 dias com remontagens e rebaixamentos do chapéu regulares. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho de 400 litros. A fermentação malolática ocorre nas barricas.
14,3%
BRANCO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Blanc 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2013
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Sans Interdit Sec IGP Côtes Catalanes
TINTO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2014
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2015
Domaine Ferrer-Ribière Tradition AOP Côtes du Roussillon 2012
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir IGP Côtes Catalanes 2015
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Syrah IGP Côtes Catalanes 2013
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Carignan IGP Côtes Catalanes 2014
Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon 2012
SOBREMESA
Domaine Ferrer-Ribière Muscat de Rivesaltes 2017
FRANÇA
> LANGUEDOC-ROUSSILLON
> DOMAINE FERRER-RIBIÈRE - BIODINÂMICO
Domaine Ferrer-Ribière Cana AOC Côtes du Roussillon
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Languedoc-Roussillon, |
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45% Mourvèdre, 45% Syrah e 10% Grenache Noir
Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Languedoc-Roussillon
PRODUTOR
Domaine Ferrer-Ribière - Biodinâmico
14,3%
Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras bem maduras, com notas de torrefação. Os taninos são potentes, mas bem integrados. Bastante saboroso e longo na boca.
A Mourvèdre é proveniente de vinhedos com solos que combinam cascalho com argila no subsolo, altitude de 120 metros e exposição sul. A Grenache Noir é proveniente de vinhedos com solos argilo-calcários, altitude de 120 metros e exposição sul. A Syrah é proveniente de vinhedos com solos de xisto e altitude de 250 metros.
A seleção de uvas é feita parcela por parcela, com escolha de acordo com o estágio de madurez. Todas as uvas são desengaçadas. A vinificação é feita com controle de temperatura. A Syrah tem maceração tradicional de 40 dias, com remontagens e rebaixamentos do chapéu regulares. A Mourvèdre e a Grenache Noir têm maceração tradicional de 30 dias com remontagens e rebaixamentos do chapéu regulares. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho de 400 litros. A fermentação malolática ocorre nas barricas.
Um par perfeito para carnes vermelhas grelhadas ou para ser apreciado sem nada, no momento certo.
BRANCO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Blanc 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2013
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Sans Interdit Sec IGP Côtes Catalanes
TINTO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2014
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2015
Domaine Ferrer-Ribière Tradition AOP Côtes du Roussillon 2012
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir IGP Côtes Catalanes 2015
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Syrah IGP Côtes Catalanes 2013
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Carignan IGP Côtes Catalanes 2014
Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon 2012
SOBREMESA
Domaine Ferrer-Ribière Muscat de Rivesaltes 2017
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