Download PDF

SAFRA

2013

UVAS

100% Syrah

Encorpado.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho poderoso e robusto, com estrutura elegante. Aromas de frutas bem maduras, ameixas e azeitonas. Equilibrado e muito longo na boca.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Cascalhos com areia no subsolo. Altitude de 100 metros e exposição sul na região de Les Aspres, na parcela chamada Espinassere. Cultivo orgânico. Rendimento: 25 hl/ha, após seleção muito rigorosa.

ELABORAÇÃO

A seleção do que vai ser colhido é feita diariamente, de acordo com a madurez. A colheita é manual e as uvas são desengaçadas em sua totalidade. A vinificação é feita com controle de temperatura. Maceração tradicional de 40 dias, com remontagens e rebaixamentos do chapéu regulares. A maturação é feita em tonéis de carvalho durante 3 meses.

TEOR ALCOÓLICO

14%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Blanc 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2013
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Gris IGP Côtes Catalanes 2017
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Sans Interdit Sec IGP Côtes Catalanes

TINTO
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2014
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2015
Domaine Ferrer-Ribière Tradition AOP Côtes du Roussillon 2012
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir IGP Côtes Catalanes 2015
Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Carignan IGP Côtes Catalanes 2014
Domaine Ferrer-Ribière Mémoire des Temps AOP Côtes du Roussillon 2012
Domaine Ferrer-Ribière Cana AOC Côtes du Roussillon 2012

SOBREMESA
Domaine Ferrer-Ribière Muscat de Rivesaltes 2017