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SAFRA

2015

UVAS

100% Grenache Noir

Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Sem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias, é um vinho que privilegia a pureza da fruta.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Solos de argila e xisto na região de Les Aspres, no Roussillon. Vinhedos localizados entre 100 e 150 metros de altitude, com vinhas de 67 anos de idade. Rendimento: 34 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são desengaçadas e o tempo de maceração é de 5 semanas, a uma temperatura controlada de 25 °C. A maturação é feita em tanques.

TEOR ALCOÓLICO

14,9%

AÇÚCAR

0,9 g/l

ACIDEZ

5,23 g/l

PH

3,46

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BRANCO
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