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ESPANHA > RIOJA > FINCA VALDEGUINEA > Finca Valdeguinea Crianza

Finca Valdeguinea Crianza 2014

FINCA VALDEGUINEA CRIANZA
Tinto
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Rioja

PRODUTOR
Finca Valdeguinea

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SAFRA

2014

UVAS

85% Tempranillo e 15% Garnacha

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes. Inicialmente surgem aromas de frutas vermelhas e ginja, e depois nuances de torrefação. Na boca, é robusto, com corpo médio, frutado, mantendo muito bem sua acidez e deixando um retrogosto de frutas secas e café.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas selecionadas de vinhedos de 50 anos, plantados em solos argilo-calcários, em El Cortijo, Rioja.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, com rigorosa seleção de uvas. Recepção das uvas na adega, desengace e prensagem. Maceração pré-fermentação durante 6 dias a 6 °C. Fermentação alcoólica, com controle de temperatura entre 25 e 28 °C, remontagens contínuas e delestage quando necessário. Maceração com as cascas durante 7 dias, seguida de fermentação malolática. O vinho passa 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

TEOR ALCOÓLICO

13,6%

AÇÚCAR

1,9 g/l

ACIDEZ

5,07 g/l

PH

3,62

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Finca Valdeguinea Blanco (Joven) 2014
Sem madeira Beber Corpo Leve Finca Valdeguinea Blanco (Joven) 2018

TINTO
Sem madeira Beber Corpo Leve Finca Valdeguinea Tinto (Joven) 2017
Madeira moderada Beber Corpo Médio Finca Valdeguinea 6 FV (Semicrianza) 2017
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Finca Valdeguinea Crianza 2015
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Finca Valdeguinea Etiqueta Negra 15 Meses 2012

ESPANHA > RIOJA > FINCA VALDEGUINEA
Finca Valdeguinea Crianza

Rioja,
Espanha.

Local
Finca Valdeguinea Crianza 2014

SAFRA
2014

UVAS

85% Tempranillo e 15% Garnacha

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FINCA VALDEGUINEA CRIANZA
Tinto
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Rioja

PRODUTOR
Finca Valdeguinea

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,6%

AÇÚCAR

1,9 g/l

ACIDEZ

5,07 g/l

PH

3,62

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes. Inicialmente surgem aromas de frutas vermelhas e ginja, e depois nuances de torrefação. Na boca, é robusto, com corpo médio, frutado, mantendo muito bem sua acidez e deixando um retrogosto de frutas secas e café.

TERROIR

Uvas selecionadas de vinhedos de 50 anos, plantados em solos argilo-calcários, em El Cortijo, Rioja.

ELABORAÇÃO

Colheita manual, com rigorosa seleção de uvas. Recepção das uvas na adega, desengace e prensagem. Maceração pré-fermentação durante 6 dias a 6 °C. Fermentação alcoólica, com controle de temperatura entre 25 e 28 °C, remontagens contínuas e delestage quando necessário. Maceração com as cascas durante 7 dias, seguida de fermentação malolática. O vinho passa 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

HARMONIZAÇÃO

Carnes de caça, carnes grelhadas, queijos curados. Servir entre 16-18 °C.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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