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FRANÇA > BORGONHA > DOMAINE DE BELLENE > Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes

Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes 2018

DOMAINE DE BELLENE BOURGOGNE PINOT NOIR MAISON DIEU VIEILLES VIGNES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine de Bellene

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SAFRA

2018

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um belo nariz de frutas vermelhas e aromas suaves de terra. Na boca, apresenta corpo médio, sabores ricos extraordinariamente generosos para esta denominação de origem regional.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Essa parcela, uma das mais antigas do domaine, está localizada na cidade de Pommard e foi plantada em 1928. Foi adquirida pelos pais de Nicolas Potel em 1978. Antiga seleção massal dando pequenas uvas concentradas, produzindo sempre um vinho equilibrado. Sob controle orgânico desde 1992, é o vinhedo que deu uma boa referência para o domaine sobre a qualidade dessa técnica. São 3,74 hectares, com solos argilo-calcários e exposição sul, sudeste. Densidade: 10 mil vinhas/hectare. A safra de 2018 foi excepcional para o domaine, tanto em termos de quantidade quanto de qualidade.

ELABORAÇÃO

100% das uvas foram desengaçadas. Pigeage e remontage leves. A fermentação malolática ocorre, geralmente, entre a primavera e o verão. O vinho foi maturado em barricas de carvalho francês de dois a três usos, durante 10 meses. Algumas semanas antes do engarrafamento, os vinhos são mesclados em grandes tanques. Filtração e colagem são minimamente utilizadas.

COLHEITA

9 de outubro

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

<1,0 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,58

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TINTO
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FRANÇA > BORGONHA > DOMAINE DE BELLENE
Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes

Borgonha,
França.

Local
Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes 2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE DE BELLENE BOURGOGNE PINOT NOIR MAISON DIEU VIEILLES VIGNES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine de Bellene

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

<1,0 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,58

DEGUSTAÇÃO

Um belo nariz de frutas vermelhas e aromas suaves de terra. Na boca, apresenta corpo médio, sabores ricos extraordinariamente generosos para esta denominação de origem regional.

TERROIR

Essa parcela, uma das mais antigas do domaine, está localizada na cidade de Pommard e foi plantada em 1928. Foi adquirida pelos pais de Nicolas Potel em 1978. Antiga seleção massal dando pequenas uvas concentradas, produzindo sempre um vinho equilibrado. Sob controle orgânico desde 1992, é o vinhedo que deu uma boa referência para o domaine sobre a qualidade dessa técnica. São 3,74 hectares, com solos argilo-calcários e exposição sul, sudeste. Densidade: 10 mil vinhas/hectare. A safra de 2018 foi excepcional para o domaine, tanto em termos de quantidade quanto de qualidade.

ELABORAÇÃO

100% das uvas foram desengaçadas. Pigeage e remontage leves. A fermentação malolática ocorre, geralmente, entre a primavera e o verão. O vinho foi maturado em barricas de carvalho francês de dois a três usos, durante 10 meses. Algumas semanas antes do engarrafamento, os vinhos são mesclados em grandes tanques. Filtração e colagem são minimamente utilizadas.

HARMONIZAÇÃO

Com aperitivos, itens da charcutaria e com galeto assado.

QUANDO BEBER

Pode ser bebido já ou em até 5 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

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