PREM1UM
PAOLOLEO SALICE SALENTINO DOC RISERVA
Tinto
Paololeo Salice Salentino DOC Riserva 2010
SAFRA   2010
UVAS
80% Negroamaro e 20% Malvasia Nera di Lecce
CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Puglia
PRODUTOR
Paololeo
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi com reflexos alaranjados. Aromas elegantes e agradáveis, bastante típicos. Na boca é encorpado, harmônico, com delicado final tânico.
TERROIR
Salice Salentino DOC Riserva
ELABORAÇÃO
Após fermentado, é armazenado por 18 meses em tanques de aço inox, 6 meses em tonéis de carvalho e mais 4 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO
Indicado para assados de carnes e queijos maduros.


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