PREM1UM
GROVE MILL SAUVIGNON BLANC
Branco
Grove Mill Sauvignon Blanc 2014
SAFRA   2014
UVAS
100% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Nova Zelândia
REGIÃO
Marlborough (Ilha Sul)
PRODUTOR
Grove Mill/Foley Family Wines
TEOR ALCOÓLICO
13%
AÇÚCAR
2,89 g/l
ACIDEZ
8,30 g/l
PH
3,08
DEGUSTAÇÃO
Este Sauvignon Blanc apresenta aromas frescos de grapefuit, com notas de maracujá, que também aparecem no paladar. Esse frescor, ancorado pela acidez, faz desse vinho um típico Sauvignon Blanc de Marlborough, que vai permanecer na boca por um longo tempo depois do primeiro gole.
TERROIR
Wairau Valley, Marlborough.
ELABORAÇÃO
A colheita foi feita durante a noite, devido às baixas temperaturas, para preservar as uvas. Foram usadas técnicas delicadas de vinificação e fermentação a frio, 100% em tanques de aço inoxidável, para ajudar a proteger o caráter frutado do vinho. O contato com as borras finas após a fermentação aportou ao vinho ótima textura e riqueza.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar e queijo de cabra fresco.


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