PREM1UM
TIBERINI MATURATO BIANCO IGT
Branco
Tiberini Maturato Bianco IGT 2011
SAFRA   2011
UVAS
100% Pulcinculo
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Toscana
PRODUTOR
Tiberini
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
DEGUSTAÇÃO
Maturato é o nome dado a este vinho para explicar que é produzido com uvas que têm um longo período de maturação. Produzido somente em anos excepcionais com a uva Pulcinculo (a principal uva usada na produção do Vin Santo), é um vinho rico e fascinante. Aromático, com notas de amêndoas secas, é equilibrado e estruturado.
TERROIR
As uvas são cultivadas em um pequeno vinhedo de 1,30 ha, com boa exposição solar. O solo é composto por areia e argila, com pequenas pedras.
ELABORAÇÃO
A fermentação alcoólica se prolonga por vários dias, parte em tanques pequenos de aço e parte em barricas pequenas de carvalho. Depois de alguns meses de descanso, durante os quais parte do vinho permanece em madeira, é feita uma maturação natural em inox, antes do engarrafamento.


BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

www.premiumwines.com.br
Beba com Responsabilidade