PREM1UM
QUINTA DO INFANTADO PORTO TAWNY 10 ANOS
Tinto
Quinta do Infantado Porto Tawny 10 anos 0
UVAS
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, entre outras genuínas da Região Demarcada.
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Portugal
REGIÃO
Douro-Porto
PRODUTOR
Quinta do Infantado
TEOR ALCOÓLICO
19,5%
AÇÚCAR
80 g/l
ACIDEZ
PH
DEGUSTAÇÃO
Um Tawny equilibrado, com boa concentração, elegância e frescor. Um vinho que proporciona muito prazer.
TERROIR
Douro, sub-região Gontelho, Cima Corgo. São 53 ha de inhedos com solos xistosos a 200 e 350 m de altitude.
ELABORAÇÃO
Fermentação sem desengace, 100% em lagar, pisa a pé. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77%. Envelhecimento em pipas de 600 litros. Idade média de 10 anos.
HARMONIZAÇÃO
Como aperitivo ou para acompanhar queijos e sobremesas não muito doces. Servir entre 17-18 ºC.


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