PREM1UM
DOMAINE HUET VOUVRAY MOELLEUX LE MONT 1ÈRE TRIE
Sobremesa
Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Mont 1ère Trie 1996
SAFRA   1996
UVAS
100% Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Loire
PRODUTOR
Domaine Huët - Biodinâmico
TEOR ALCOÓLICO
12,2 %
AÇÚCAR
63,0 g/l
ACIDEZ
6,14 g/l
PH
3,1
NOTAS E PREMIAÇÕES
90 pontos Wine Spectator
DEGUSTAÇÃO
Aromas de frutas tropicais. Na boca, mostra notas de frutas cítricas, com boa harmonia entre açúcar, salgado, ácido e amargo.
TERROIR
9 hectares de vinhedos de 40 anos de idade, plantados sobre solos cascalhosos de argila verde e pedras de sílex.
ELABORAÇÃO
Colheita manual com passagens sucessivas; presença do fungo Botrytis (podridão nobre) e uvas passificadas.
HARMONIZAÇÃO
Ótimo como aperitivo ou acompanhando foie gras e queijos azuis.
QUANDO BEBER
Vinho de longa guarda.


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