PREM1UM
ANDRÉ PERRET SAINT-JOSEPH
Tinto
André Perret Saint-Joseph 2010
SAFRA   2010
UVAS
100% Syrah
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Rhône (Norte)
PRODUTOR
André Perret
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi-grená intenso, com reflexos rubis. Aromas complexos de frutas vermelhas. Na boca, é frutado, com notas de cereja e framboesa, e taninos presentes, mas sedosos.
TERROIR
Vinhedos manejados em terraços orientados ao sul-sudeste, com solos arenosos e graníticos. A idade média das vinhas é de 25 anos, com rendimento de 35 hl/ha. Os vinhedos são cuidados de forma tradicional, manualmente, sem tratamentos pré-definidos.
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas manualmente, transportadas e 100% desengaçadas. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 15 dias a 3 semanas. Maturação em barricas durante 12 meses em cave com temperatura controlada.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha divinamente carré ou pernil de cordeiro, além de carnes grelhadas e aves assadas. Servir entre 14° e 16 °C.
QUANDO BEBER
Este vinho pode ser guardado entre 5 a 7 anos.


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