PREM1UM
VIGNEAU-CHEVREAU VOUVRAY SEC CUVÉE SILEX
Branco
Vigneau-Chevreau Vouvray Sec Cuvée Silex 2018
SAFRA   2018
UVAS
100% Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Loire
PRODUTOR
Domaine Vigneau-Chevreau - Biodinâmico
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
AÇÚCAR
4,0 g/l
ACIDEZ
5,4 g/l
PH
3,34
DEGUSTAÇÃO
Com aromas de frutas cítricas maduras, este vinho traz um ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar residual, o que garante um sabor natural fresco e agradável.
TERROIR
Os vinhedos têm mais de 30 anos.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Fermentação durante dois meses em barricas de carvalho francês. O vinho matura sobre as borras finas em tanques de inox, com baixas temperaturas, até a primavera.
HARMONIZAÇÃO
Pode ser servido como aperitivo ou com frutos do mar, além de pratos da cozinha asiática.
QUANDO BEBER
Pode ser consumido jovem, mas evoluirá ao longo de 10 anos, melhorando a qualidade e complexidade.


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