PREM1UM
DOMAINE FLO BUSCH PIERRE QUI ROLLE
Branco
Domaine Flo Busch Pierre qui Rolle  2019
SAFRA   2019
UVAS
100% Rolle (Vermentino)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Languedoc-Roussillon
PRODUTOR
Domaine Flo Busch - Biodinâmico
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Frutado, com agradável frescor, este é um branco sério, com boa estrutura e elegância. O nome faz um trocadilho com a uva (Rolle) e um ditado francês "Pierre qui rolle n`amasse pas mousse", que significa, pedras que rolam não pegam limo. Este ditado simboliza o movimento, a liberdade e a riqueza dos momentos efêmeros. Este vinho é orgânico certificado.
TERROIR
AOC Terrasses du Larzac.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. As uvas foram maceradas e fermentadas em tanques de inox com as cascas (mas sem os engaços) durante cinco dias, tendo sido prensadas durante o último quarto período da fermentação com uma prensa manual pequena. A fermentação e a malolática foram finalizadas em barricas de carvalho francês usadas. O vinho permaneceu durante seis meses nas mesmas barricas antes de ser feito o blend e o engarrafamento.


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