PREM1UM
CASA RIVAS ROSÉ
Rosé
Casa Rivas Rosé 2019
SAFRA   2019
UVAS
45% Cabernet Sauvignon, 39% Syrah e 16% Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale Central
PRODUTOR
Viña Casa Rivas
TEOR ALCOÓLICO
12,2%
AÇÚCAR
2,07 g/l
ACIDEZ
6,0 g/l
PH
2,95
DEGUSTAÇÃO
Aromas intensos e frescos, com notas de framboesa e grapefruit. Na boca, é suave, equilibrado e refrescante.
TERROIR
100% das uvas provêem do Vale do Maipo, sendo a Cabernet Sauvignon da zona da Ilha de Maipo, o que significa que é mais fresca. A Syrah é proveniente de Ilha de Maipo e de María Pinto, região mais fresca do Maipo, o que resulta em notas de framboesa e vivacidade na boca. Finalmente, a Mourvèdre é proveniente de uma zona fria, aportando as notas diferentes e quase minerais do corte.
ELABORAÇÃO
Assim que as uvas chegaram à adega, foram desengaçadas e prensadas diretamente, sem maceração. O mosto limpo foi fermentado em tanques de inox, com leveduras selecionadas, a uma temperatura entre 12 e 14 °C para favorecer os aromas de frutas frescas.
HARMONIZAÇÃO
Excelente como aperitivo, é ideal para acompanhar paellas, lagosta, camarão, atum e salmão. Sirva entre 10-12 °C.
QUANDO BEBER
Pronto para ser consumido.


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