PREM1UM
MAISON ROCHE DE BELLENE BOURGOGNE PINOT NOIR VIEILLES VIGNES - MAGNUM
Tinto
Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes - Magnum 2015
SAFRA   2015
UVAS
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Borgonha
PRODUTOR
Maison Roche De Bellene
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
AÇÚCAR
ACIDEZ
5,6 g/l
PH
3,42
DEGUSTAÇÃO
Este vinho é produzido com uvas de vinhas velhas, provenientes de Côte de Beaune e Côte de Nuits. No paladar, apresenta fruta vivaz, taninos suaves e bastante equilíbrio.

TERROIR
17,05 ha de vinhedos, com solos argilo-calcários e vinhas de 30 a 80 anos de idade, em média. Exposição sul e sudoeste e altitude de 230 m. Densidade: 10.000 plantas/ha. Rendimento: 55 hl/ha.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Fermentação com leveduras naturais. Envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho (fûts de chêne) usados. 100% de fermentação malolática. Engarrafado entre 13 a 16 de novembro de 2017.



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