PREM1UM
MAISON ROCHE DE BELLENE BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES - 375 ml
Branco
Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - 375 ml 2016
SAFRA   2016
UVAS
100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Borgonha
PRODUTOR
Maison Roche De Bellene
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
AÇÚCAR
0,9 g/l
ACIDEZ
PH
3,20
DEGUSTAÇÃO
Com notas suaves de damasco e tons amendoados, e influência muito sutil de carvalho, é um vinho de boa complexidade e média intensidade.

TERROIR
Parcelas de vinhas velhas em Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. 13,04 ha de vinhedos, em solos argilo-calcários, a uma altitude de 245 m, com exposição sul e sudeste. Idade das vinhas de 50 anos, em média. Densidade: 10.000 plantas/ha. Rendimento: 55 hl/ha.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Fermentação com leveduras naturais. Envelhecido em barris de carvalho de 500 litros (fûts de chêne), 3% deles novos, durante 12 meses. 100% de fermentação malolática. Engarrafado em 27 de setembro de 2017.



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