PREM1UM
MAISON ROCHE DE BELLENE VOSNE-ROMANÉE VIEILLES VIGNES
Tinto
Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2016
SAFRA   2016
UVAS
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Borgonha
PRODUTOR
Maison Roche De Bellene
TEOR ALCOÓLICO
13%
AÇÚCAR
0 g/l
ACIDEZ
5,9 g/l
PH
3,24
DEGUSTAÇÃO
Vosne-Romanée alia riqueza de fruta, elegância de taninos e bastante complexidade. Os vinhos provenientes dessa denominação são intensos, combinando elegância e estrutura, e grande potencial de evolução durante a guarda.
TERROIR
0,482 ha de vinhedos, com vinhas de 50-60 anos, em média. Solos argilo-calcários, exposição leste e altitude de 250 m. Rendimento: 28hl/ha.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Maceração a frio, com leveduras naturais em tanques de aço inox, com temperatura controlada. Revolvimento e rebaixamento do chapéu suaves. As uvas foram levemente prensadas com prensa pneumática. 100% de fermentação malolática. Envelhecido em barricas de carvalho francês (40% novas). Engarrafado em 19 de junho de 2018 com leve filtração.
QUANDO BEBER
Grande potencial de guarda.


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