PREM1UM
LE ROCHER DES VIOLETTES CHENIN BLANC VIN DE FRANCE
Branco
Le Rocher des Violettes Chenin Blanc Vin de France 2016
SAFRA   2016
UVAS
100% Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Loire
PRODUTOR
Le Rocher des Violettes
TEOR ALCOÓLICO
13,8%
AÇÚCAR
3,5 g/l
ACIDEZ
4,82 g/l
PH
DEGUSTAÇÃO
Aroma bem expressivo da variedade. Fresco, seco, bem equilibrado, ótimo representante de um bom Chenin do Loire.
TERROIR
A safra de 2016 foi praticamenteperdida em Montlouis-sur-Loire. Para produzir este vinho, foram compradas uvas na região (Vouvray).
ELABORAÇÃO
Colheita manual. 75% da fermentação foi feita em tonéis de carvalho de 5 a 10 anos de uso e 25% em tanques de inox. Envelhecimento de sete meses. Produção: 15.500 garrafas. Engarrafado em agosto de 2017.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 10 anos.


BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

www.premiumwines.com.br
Beba com Responsabilidade