PREM1UM
GARAGE WINE BAGUAL VINEYARD GARNACH FIELD BLEND
Tinto
Garage Wine Bagual Vineyard Garnacha Field Blend  2014
SAFRA   2014
UVAS
100% Garnacha (Field Blend)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale Central
PRODUTOR
Garage Wine CO
TEOR ALCOÓLICO
14,6%
AÇÚCAR
2,9 g/l
ACIDEZ
6,38 g/l
PH
3,08
NOTAS E PREMIAÇÕES
93 pontos Tim Atkin MW
93 pontos Descorchados, Patricio Tapia
93 pontos James Suckling
92 pontos Robert Parker
DEGUSTAÇÃO
Um vinho saboroso, macio e extremamente longo, mostrando taninos equilibrados.
TERROIR
Vinhedo Bagual, em Caliboro, no Maule (Secano interior), com solos aluviais e ótima drenagem, próximo das margens do rio Perquilauquen. Muito incomum no Chile, este rio flui das montanhas costeiras para o leste, em direção aos Andes, passando por Caliboro e trazendo consigo lodo granítico. Cultivo ancestral, com os trabalhos nos vinhedos feitos manualmente e com cavalos. O clone de Garnacha provém da Catalunha, o que é raro no Chile.
ELABORAÇÃO
A Garnacha foi enxertada em vinhas de País de mais de 150 anos. Alguns pés de Syrah também foram enxertados para prevenir oxidação. Colheita manual. Fermentação espontânea com leveduras naturais, em tanques abertos. Rebaixamento do chapéu feito manualmente. Prensagem manual. O controle de temperatura se dá abrindo e fechando as janelas. Pequena adição de sulfito após a malolática, concluída normalmente 6-7 meses após a colheita, com a elevação da temperatura no verão seguinte. Envelhecido em barricas de terceiro uso ou mais durante dois invernos. Produção: 2.222 garrafas.


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