PREM1UM
PODERE LA VIGNA BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
Tinto
Podere la Vigna Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012
SAFRA   2012
UVAS
100% Sangiovese

CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Toscana
PRODUTOR
Podere La Vigna
TEOR ALCOÓLICO
14,4%
AÇÚCAR
<0,1 g/l
ACIDEZ
5,8 g/l
PH
3,53
NOTAS E PREMIAÇÕES
95 pontos Wine Spectator
DEGUSTAÇÃO
Um vinho de grande estrutura, elegância e finesse, com taninos presentes e longa persistência.
TERROIR
Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço.
ELABORAÇÃO
A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 50 hl em temperatura controlada, com remontagens diárias, durante 18 a 20 dias. A maturação dura pelo menos 24 meses em tonéis de carvalho de 20/30 hl. Após engarrafado, o vinho permanece na vinícola pelo menos 6 meses.


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