PREM1UM
FALERNIA SYRAH RESERVA
Tinto
Falernia Syrah Reserva 2012
SAFRA   2012
UVAS
100% Syrah
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale do Elqui
PRODUTOR
Viña Falernia
DEGUSTAÇÃO
Aromas elegantes de pimenta negra e notas florais. Corpo médio, complexo, com taninos muito macios e bom equilíbrio. Longo na boca, com retrogosto frutado.
TERROIR
As uvas provêm de 3 vinhedos diferentes, sendo a maioria de Titón (clima frio e a 1.050 m do nível do mar), com baixo rendimento por vinha.

ELABORAÇÃO
A vinificação é a tradicional para Syrah, com maceração a frio, fermentação a 22-24 °C, fermentação malolática completa e estágio em barricas (apenas 60% do volume, durante 6 meses).

HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar cordeiro ou cabrito. Servir a 18 °C.



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