PREM1UM
ARELINE PECORINO TERRE DI CHIETI IGT
Branco
Arenile Pecorino Terre di Chieti IGT  2018
SAFRA   2018
UVAS
100% Pecorino
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Abruzzo
PRODUTOR
Cantina Ripa Teatina
TEOR ALCOÓLICO
13,3%
AÇÚCAR
1,7 g/l
ACIDEZ
6,76 g/l
PH
3,40
DEGUSTAÇÃO
A uva pecorino, típica das regiões costeiras da Itália, como Abruzzo, gera vinhos minerais e com boa acidez, como este.
TERROIR
Colinas de Ripa Teatina, a 130-300 metros de altitude.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Maceração a frio, prensagem suave e fermentação com temperatura controlada. O mosto é obtido após decantação estática. A maturação ocorre em tanques de inox (90%) e em barricas de um ano de uso (10%).
HARMONIZAÇÃO
Excelente com peixes, frutos do mar, além de massas e pratos delicados.


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