PREM1UM
DOMAINE JAUME CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE
Tinto
Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Rouge  2016
SAFRA   2016
UVAS
70% Grenache, 20% Syrah e 10% Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Rhône (Sul)
PRODUTOR
Domaine Jaume
TEOR ALCOÓLICO
14%
AÇÚCAR
0,3 g/l
ACIDEZ
5,25 g/l
PH
3,52
DEGUSTAÇÃO
Apresenta aromas expressivos de frutas frescas, como a framboesa, e de especiarias. É um vinho prazeroso, fresco, encantador, ideal para consumir no verão. O final é equilibrado, com taninos aveludados.
TERROIR
Colinas e encostas com solos limo-arenosos, a altitude de 300 m. Idade média das vinhas de 20 anos. O rendimento médio é 45 a 50 hl/ha. Produção anual de 96 mil garrafas.
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas manual e mecanicamente, e selecionadas por parcela. São desengaçadas e ligeiramente esmagadas. O tempo de fermentação é de 8 a 10 dias em cubas de inox com temperatura controlada para manter o caráter frutado do vinho. O envelhecimento é feito sobre as borras finas até o engarrafamento, em abril.
HARMONIZAÇÃO
Este vinho combina perfeitamente com carnes grelhadas, churrasco, carpaccio de carne e queijos maduros. Servir entre 16 e 18 °C.
QUANDO BEBER
Guarda de 3 anos.


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