PREM1UM
VILLA OLIVEIRA TOURIGA NACIONAL
Tinto
Villa Oliveira Touriga Nacional 2009
SAFRA   2009
UVAS
100% Touriga Nacional
CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Portugal
REGIÃO
Dão
PRODUTOR
Villa Oliveira/Casa da Passarella
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
AÇÚCAR
2,8 g/l
ACIDEZ
5,9 g/l
PH
3,73
NOTAS E PREMIAÇÕES
93 pontos Robert Parker
DEGUSTAÇÃO
Aromas de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Encorpado, fresco e elegante, tem um final de boca longo.
TERROIR
Vinhas de 80 anos, à uma maior altitude, com clima continental seco e solo granítico, o que aporta aos vinhos frescor, caráter mineral e longevidade. Seleção nas vinhas.
ELABORAÇÃO
Vinificação em cubas de cimento, com maceração pré e pós-fermentação. Estágio de 1 ano em barricas de carvalho francês de 225 litros.
HARMONIZAÇÃO
Pratos mais estruturados à base de carne, além de queijos.
QUANDO BEBER
Desde já, mas tem grande potencial de envelhecimento.


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