PREM1UM
CHÂTEAU LABATUT CUVÉE PRESTIGE AC BORDEAUX SUPÉRIEUR
Tinto
Château Labatut Cuvée Prestige AC Bordeaux Supérieur 2015
SAFRA   2015
UVAS
40% Cabernet Franc, 35% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Bordeaux
PRODUTOR
Château Labatut
TEOR ALCOÓLICO
14,2%
DEGUSTAÇÃO
Com aromas de frutas vermelhas esmagadas, este cuvée é equilibrado, denso e aveludado na boca, além de ter uma agradável persistência.
TERROIR
Vinhedos com exposição sul, em encostas suaves. Solos calcários, ricos em material fóssil marinho, e argilosos, ricos em minério de ferro.
ELABORAÇÃO
Colheita mecânica nas primeiras horas da manhã. As uvas são desengaçadas separadamente e esmagadas. Ocorre uma pré-fermentação com maceração a frio (10 °C) durante 5 a 7 dias. A fermentação alcoólica é feita em tanques de inox termo-reguláveis com temperaturas dentre 20-22 °C, com frequentes remontagens e rebaixamentos do chápeu. O tempo total nos tanques varia de 20 a 25 dias, dependendo do ano. Assim que a fermentação malolática é concluída, o vinho permanece de 12 a 14 meses nos tanques. Depois de filtrado, é engarrafado no Château.
HARMONIZAÇÃO
Este vinho é a companhia perfeita para costeletas de vitela ou um delicioso frango assado com ervas. Sirva entre 16 to 18°C.
QUANDO BEBER
Tempo de guarda de 3 a 5 anos.


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