PREM1UM
DOMAINE RASPAIL-AY GIGONDAS 375ml
Tinto
Domaine Raspail-Ay Gigondas 375ml 2013
SAFRA   2013
UVAS
60% Grenache, 35% Syrah e 5% Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Rhône (Sul)
PRODUTOR
Domaine Raspail-Ay
TEOR ALCOÓLICO
14%
DEGUSTAÇÃO
Com aromas complexos de madeira e arbustos, apresenta taninos macios e maduros, em um conjunto vibrante e puro. É um vinho elegante, estruturado, com notas intensas de frutas vermelhas bem maduras.
TERROIR
São 19 ha de vinhedos com idade de 45 anos, em média. Solos argilo-calcários.
ELABORAÇÃO
Colheita manual, com desengace de 100%. Fermentação longa de 30 dias, em tanques de concreto esmaltados, com controle de temperatura, remontages e pigeages. Envelhecimento tradicional em grandes barricas de carvalho de 18 a 24 meses, com revolvimento a cada 8 meses. Ligeira filtração.
QUANDO BEBER
Dominique Ay é um produtor que guarda seus vinhos por mais tempo antes de colocá-los no mercado, liberando-os quando estão prontos e em excelente momento. Este vinho vai evoluir em garrafa após 3-4 anos e poderá ser bebido durante 15-20 anos.


BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

www.premiumwines.com.br
Beba com Responsabilidade