PREM1UM
DOMAINE BERTHOUMIEU MADIRAN HAUTE TRADITION 375 Ml
Tinto
Domaine Berthoumieu Madiran Haute Tradition 375 ml 2009
SAFRA   2009
UVAS
60% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Pinenc
CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
França
REGIÃO
Sudoeste
PRODUTOR
Domaine Berthoumieu
TEOR ALCOÓLICO
14%
DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho profundo. Com aromas agradáveis de frutas vermelhas com notas de frutas do bosque, este é um vinho rico, encorpado, com taninos elegantes e ótimo equilíbrio.
TERROIR
Vinhas de 20 a 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos. Rendimento dos vinhedos 50 hl/ha.
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas à mão, desengaçadas, prensadas e transferidas para cubas, onde a fermentação, com maceração, ocorre durante 28 dias. São feitas remontagens diárias do mosto e a fermentação malolática ocorre normalmente. Maturação de 18 meses em tanques de cimento e em em barricas de 2 a 4 anos de uso.
HARMONIZAÇÃO
Para acompanhar carnes vermelhas, de porco, confits e magrets de pato. Servir entre 17 °C et 19 °C.


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