PREM1UM
VOLPAIA CHIANTI CLASSICO DOCG 375 ML
Tinto
Volpaia Chianti Classico DOCG 375 ml 2015
SAFRA   2015
UVAS
90% Sangiovese e 10% Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Toscana
PRODUTOR
Castello di Volpaia - Orgânico
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
AÇÚCAR
1,3 g/l
ACIDEZ
5,1 g/l
PH
NOTAS E PREMIAÇÕES
Tre Bicchiere Gambero Rosso 2018

DEGUSTAÇÃO
O Chianti Classico da Volpaia é reconhecido pela elegância e frescor. Com aromas intensos de frutas vermelhas frescas e toques de cereja, é bem estruturado, com um final frutado.
TERROIR
Vinhas plantadas entre 1972 e 2004. Todos os vinhedos têm solos pobres, basicamente de arenito, com exceção de Campo alla Fonte (arenito e argila), Castellino (argila) e Santa Maria Novella (argila). Sistema Guyot de condução. A safra de 2015 foi quente, influenciando o ciclo das videiras. As uvas tiveram um amadurecimento fantástico e a produção foi de alta qualidade.
ELABORAÇÃO
Uvas cultivadas pelo método orgânico. Vinificação tradicional e 12 meses em barricas grandes de carvalho.


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